HAUPTEIGENSCHAFTEN
Rote Früchte, bekömmlich, raffiniert und anhaltend im Gaumen.
GESCHMACKSPROFIL
Vollmundiger, kraftvoller Rotwein
Pinot Noir
Mit seiner intensiven rubinroten Farbe und den ziegelroten Reflexen ist dieser Pinot Noir ein prächtiger Wein. Er stammt aus dem Kanton Luzern und profitiert von diesem fabelhaften Terroir, um einen Wein anzubieten, der ein perfektes Gleichgewicht zwischen der Tiefe der Traube und der Finesse des Terroirs schafft. Es handelt sich um einen Wein von grosser Klasse, der in seiner Jugend getrunken werden kann, aber auch von einigen Jahren im Keller profitiert.
VOR- & HAUPTSPEISEN
Gegrilltes oder rohes rotes Fleisch (Rind, Elch, Bison). Teigwaren, Gerichte mit Tomatensauce.
DESSERTS
Desserts aus Bitterschokolade und schwarzer Schokolade. Gereifter Hartkäse.
SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...
Zum Hauptgang serviert mit gegrilltem Elch-Ribeye-Steak, geröstetem Knoblauch und Babykartoffeln.
Kastanienbaum, Luzern
| Flaschengrösse | 75cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüsse | |
| Trinktemperatur | 16° - 18° |
| Lagerungspotenzial | 4 - 7 Jahre |
| Boden | Ton und Kalk |
| Anbau | Integrierte Produktion |
| Weinlese | Handlese |
| Hefe | |
| Gärung | Klassisch im Edelstahltank |
| Ausbau | Im Barrique |