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EN BREFCARACTERES DOMINANTS Groseille, sous-bois, très élégant PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir DESCRIPTION Un des vins les plus prestigieux du domaine, de la région et de toute la Suisse! Ce Pinot Noir joue dans la...
CHF 41.00
ALIGOTÉ
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Floral et fruité, amande douce PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Aligoté DESCRIPTION L’aligoté est un cépage quasi emblématique du canton de Genève, car c’est presque un des seuls endroits où il est planté en...
CHF 15.50
ALINDA
CHF 17.50
ALINDA
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Feuille de lierre, fruits rouges, en finesse PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Merlot DESCRIPTION Les Merlots du sud du Tessin, des « Sottoceneri », littéralement « qui vient d’en dessous des Monts Ceneri »...
CHF 17.50
ALTESSE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Altesse DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS DESSERTS NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... REGIONAnières, Genève FICHE TECHNIQUE Contenance 75cl Teneur en alcool % vol. Sucre résiduel Température de service 8°...
CHF 19.00
AXELLE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Petits fruits rouges frais couplés d’une belle acidité et d’une agréable rondeur. PROFIL DE GOUT Rosé fin et élégant CEPAGE(S) Pinot Noir, Gamay DESCRIPTION L’idée était simple: faire un rosé clair, léger et en finesse, qui soit...
CHF 19.00
AXELLE MAGNUM
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Petits fruits rouges frais couplés d’une belle acidité et d’une agréable rondeur. PROFIL DE GOUT Rosé fin et élégant CEPAGE(S) Pinot Noir, Gamay DESCRIPTION L’idée était simple: faire un rosé clair, léger et en finesse, qui soit...
CHF 39.00
BÄRNER WY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, très frais et minéral PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas DESCRIPTION L'ours de Berne orne fièrement ce flacon et c'est dire: Bärner Wy, le vin bernois! Ce Chasselas à la couleur très...
CHF 17.50
BIANCOMERLOT
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, fruits jaunes, sec et frais PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Merlot DESCRIPTION Le Merlot vinifié en blanc est une spécialité typiquement tessinoise. Ayant historiquement peu planté de cépages blancs, les tessinois ont...
CHF 18.00
BLANC DE BLANC
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits à noyaux, craie, herbes fraîches PROFIL DE GOUT Effervescent léger et subtil CEPAGE(S) Chardonnay DESCRIPTION Vinifié en méthode traditionnelle (fermentation en bouteille pour la prise de mousse), ce vin est réalisé à 100% avec du Chardonnay...
CHF 29.00
BLAUBURGUNDER
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fraises des bois, minéral et soyeux PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir DESCRIPTION Ce vin, issu d'un minuscule domaine sur les pentes raides qui bordent le Rhin, a été produit selon des méthodes...
CHF 19.90
BLAUBURGUNDER
EN BREFCARACTERES DOMINANTS PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS DESSERTS NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... REGIONMeilen, Zurich FICHE TECHNIQUE Contenance 75cl Teneur en alcool 11.5% vol. Sucre résiduel Sec Température de...
CHF 22.50
BLAUBURGUNDER AUSLESE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges confits, structure minérale, soyeux PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir DESCRIPTION Grand frère du Blauburgunder, le Blauburgunder Auslese est issu d'une sélection plus rigoureuse que son cadet. Seules les meilleures grappes...
CHF 27.00
BLAUBURGUNDER CLASSIC
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fin et élégant. Fruits rouges, délicatement boisé PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir DESCRIPTION Frais et élégant, ce Pinot Noir fait penser à la Bourgogne… Une grande finesse et un élevage sous bois...
CHF 27.50
BLAUBURGUNDER SCADENA
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Long et puissant. Fruits rouges, mûres et épices PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS DESSERTS NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... REGIONMalans, Grisons FICHE TECHNIQUE Contenance 75cl Teneur en...
CHF 59.00
BONDOLA DEL NONU MARIO
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges très frais, orange sanguine, belle acidité PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Bondola DESCRIPTION La Bondola est un cépage autochtone tessinois des Sopraceneri. Il ne pousse que là-bas et ils seraient seulement 5...
CHF 23.00
BUXUS EPESSES SAUVIGNON
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits exotiques, frais, belle acidité PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Sauvignon Blanc DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes blanches, volailles, poissons à chair blanche (Sole, Turbot, Perche, Féra, Brochet). Champignons poêlés, morilles,...
CHF 39.00
CHARDONNAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Pomme golden, puissant, boisé, long en bouche PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay DESCRIPTION Les Grisons conviennent particulièrement au Chardonnay, en voici l’illustration parfaite! Le nez fait immédiatement penser aux grands Bourgognes de la...
CHF 34.00
CHARDONNAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Pomme, fruits à noyaux. Belle minéralité PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay DESCRIPTION Ce Chardonnay élevé en cuve exprime avec pureté les arômes caractéristiques du cépage.  D’une robe jaune brillant, on perçoit déjà la...
CHF 19.50
CHARDONNAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Noble, boisé et d'une grande profondeur PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Chardonnay DESCRIPTION Un grand parmi les grands… Le Pinot Noir de Daniel et Martha Gantenbein est sans aucun doute le vin suisse le...
CHF 350.00
CHASSELAS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, léger pétillant, sec et très frais PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas DESCRIPTION Vin de plaisir et de partage avant tout, ce Chasselas est le vin d’apéritif par excellence : un vin...
CHF 13.00
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