HAUPTEIGENSCHAFTEN
Gelbe Früchte, Williamsbirne, schöne Finesse
GESCHMACKSPROFIL
Leichter, zarter Weisswein
Chasselas
Dieser Chasselas Nature aus der Linie "Les filles vinifient" des Weinguts Cruchon ist ein reiner Saft, der sich mit Genuss trinken lässt. Feine Aromen von Birne und Mirabelle dominieren die Aromenpalette. Schöne Mineralität, leicht salzig im Abgang.
VOR- & HAUPTSPEISEN
Vor dem Essen, mit gesalzenen Flûtes und Trockenfleisch, oder einfach zu einem angenehmen Gespräch.
DESSERTS
Zum Abschluss eines Essens, als Begleitung zu einem Vacherin Mont d'Or.
SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...
Zur Hauptspeise: Ein Vacherin Mont d'Or aus dem Ofen, dazu gedämpfte Kartoffeln.
Echichens, Waadt
| Flaschengrösse | 75cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüsse | |
| Trinktemperatur | 10° - 12° |
| Lagerungspotenzial | 3 - 6 Jahre |
| Boden | Ton und Kalk |
| Anbau | Biodynamisch |
| Weinlese | Handlese |
| Hefe | Einheimische |
| Gärung | Natur, Gärung mit Beerenhäuten |
| Ausbau | Im Stahltank |