Ausverkauft
CARACTERES DOMINANTS
Fruits jaunes, poire Williams, belle finesse
PROFIL DE GOUT
Blanc léger et subtil
Chasselas
Issu de la gamme Les filles vinifient du domaine Cruchon, ce Chasselas Nature est un pur jus qui se boit avec gourmandise. De fins arômes de poire et de mirabelle dominent la palette aromatique. Belle minéralité, légèrement salin en fin de bouche.
ENTREES ET PLATS
A déguster avant de passer à table, avec des flûtes ou des salaisons, ou simplement pour accompagner une conversation agréable. Poissons blancs, fruits de mer.
DESSERTS
En fin de repas, accompagnant un Vacherin Mont d’Or.
NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...
Servi au plat principal, accompagnant un Vacherin Mont d’Or au four, accompagné de pommes de terre ratte à la vapeur.
Echichens, Vaud
| Flaschengrösse | 75cl |
| Teneur en alcool | |
| Sucre résiduel |
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| Température de service | 10° - 12° |
| Serving Tip | Ouvrir 1h avant |
| Potentiel de garde | 3 - 6 ans |
| Sol | Argilo-calcaire |
| Mode de culture | Biodynamie |
| Vendange | Manuelle |
| Levures | Indigènes |
| Vinification | Nature, macération avec les peaux |
| Elevage | En cuve |