LA BRIVA VIEILLES VIGNES

Vin Rouge
CHF 18.50
Millésime *
CHF 18.50
EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Croquant, fruits rouges, fraîcheur épicée

PROFIL DE GOUT

Rouge souple et frais

CEPAGE(S)

Gamay

DESCRIPTION

Issu de vignes de plus de 30 ans, il s’agit d’un Gamay tout en profondeur. Au-delà des arômes frais et croquants caractéristiques du cépage, sa longueur et en bouche, ses tanins fondus et sa finale épicée en font un Gamay Puissant. Un des meilleurs représentants des Gamay Genevois.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Viande de porc grillée, poulet rôti, charbonnades. Pâtes à la sauce tomate. Plats légèrement relevés. Charcuteries et salaisons.

DESSERTS

Desserts à base de cerises ou de chocolat pas trop sucré.

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi au plat principal avec des côtelettes de porc marinées au paprika et au laurier, grillées à la braise.

REGION

Dardagny, Genève

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool 12.5% vol.
Sucre résiduel
Sec
Température de service 14° - 16°
Potentiel de garde 1 - 8 ans
Sol Argilo-calcaire peu profond
Mode de culture Production intégrée
Vendange Manuelle
Levures
Vinification Classique, en cuve inox
Elevage 7 mois en cuve sur lies fines
LA BRIVA VIEILLES VIGNES
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