PINOT NOIR VOM PFAFFEN / CALANDER

CHF 52.00
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IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Kleine rote Früchte, bekömmlich und frisch, mit grosser Finesse.

GESCHMACKSPROFIL

Weicher, frischer Rotwein

REBSORTE(N)

Pinot Noir

BESCHREIBUNG

Wow! Was für ein Genuss! Das war unsere Reaktion, als wir diesen Wein zum ersten Mal probierten. Ein frischer, trinkfreudiger Pinot Noir mit Noten der Ganztraubenvergärung, einer schönen Saftfülle und einer lebendigen Knackigkeit. Wir können nicht genug davon bekommen. Viva la Grischa!

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

See- und Flussfische (Seesaibling, Forelle, Maräne). Weisses Fleisch (Huhn, Geflügel, Kalb, Schwein). Pilze (Steinpilze, Pfifferlinge, Morcheln).

DESSERTS

Pikanter Hartkäse, frischer oder gereifter Ziegenkäse.

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zum Hauptgang serviert mit ganzer Wildforelle nach Meunière-Art und Streichholzkartoffeln.

REGION

Jenins, Graubünden

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur16° - 18°
Lagerungspotenzial3 - 8 Jahre
BodenSchiefer auf Lehmunterlage
AnbauIntegrierte Produktion
WeinleseHandlese
HefeEinheimische
GärungKlassisch
AusbauIm Barrique
PINOT NOIR VOM PFAFFEN / CALANDER
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