BLAUBURGUNDER ALTE REBE MAGNUM

Vin Rouge
CHF 115.00
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EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Puissant, élégant, et harmonieux.

PROFIL DE GOUT

Rouge souple et frais

CEPAGE(S)

Pinot Noir

DESCRIPTION

Plus corsé et profond que le Schnellberg, ce Pinot Noir fait montre d’une belle puissance qui séduira des palais exigeants. Ample et profond, les fruits rouges s’allient harmonieusement aux notes de bois conférées par un élevage en barriques neuves.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Viandes rouges fines (filet de bœuf, biche), viandes blanches nobles, volailles (perdrix, cailles, pigeon). Poisson en sauce

DESSERTS

Desserts à base de chocolat noir mais pas trop sucré. Crème et fruits rouges.

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi au plat principal avec une côte de veau, sauce béarnaise et frites allumettes.

REGION

Weinfelden, Thurgovie

FICHE TECHNIQUE
Flaschengrösse 150cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 14° - 16°
Serving Tip Ouvrir 1h avant
Potentiel de garde 2 - 3 ans
Sol Calcaire
Mode de culture Biodynamie
Vendange Manuelle
Levures Indigènes
Vinification
Elevage
BLAUBURGUNDER ALTE REBE MAGNUM
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