HAUPTEIGENSCHAFTEN
Weisse Blüten, leicht zitronig, mineralisch und trocken.
GESCHMACKSPROFIL
Aromatischer, körperreicher Weisswein
Petite Arvine
Ein herrlicher Petite Arvine! Sein reiches, aromatisches Bouquet wird dominiert von intensiven Zitrusaromen, insbesondere von Grapefruit. Am Gaumen entfalten sich exotische Fruchtaromen und eine feine mineralische Note. Die salzige Note im Abgang macht Lust auf einen weiteren Schluck.
VOR- & HAUPTSPEISEN
Fisch mit weisser Schale. Kalbsbries. Traditionelle Walliser Gerichte (Raclette, Wurstwaren). Krustentiere (Langustinen, Seeigel, Spinnen). Tartar von Fisch oder Kalb.
DESSERTS
Frischer oder gereifter Käse. Walnüsse und Feigen.
SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...
Zur Vorspeise mit Walliser Trockenfleisch, Toast mit gesalzener Butter und Vacherin-Käse.
Sierre, Wallis
| Flaschengrösse | 75cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüsse |
|
| Trinktemperatur | 10° - 12° |
| Lagerungspotenzial | 5 - 12 Jahre |
| Boden | Schiefer |
| Anbau | Integrierte Produktion |
| Weinlese | Handlese |
| Hefe | |
| Gärung | |
| Ausbau |