LE BIEN-VIVANT

Vin Rouge
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EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Griottes, fruits frais, poivre blanc

PROFIL DE GOUT

Rouge dense et charpenté

CEPAGE(S)

Humagne Rouge, Syrah, Diolinoir

DESCRIPTION

Un assemblage rouge sur les fruits noirs et rouges. Une belle structure, bien équilibré, et une longue et joyeuse finale. Des épices viennent enrichir la palette aromatique et corser le tout.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Viandes grillées, rôties ou braisées (bœuf, agneau, porc, veau). Plats juteux et riches en goût.

DESSERTS

Mousse au chocolat peu sucrée et légèrement épicée. Fruits rouges.

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi au plat principal avec des paccheri alla calabrese.

REGION

Sierre, Valais

FICHE TECHNIQUE
Flaschengrösse 75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 16° - 18°
Serving Tip Carafer 1h avant
Potentiel de garde 5 - 12 ans
Sol Schistes
Mode de culture Production intégrée
Vendange Manuelle
Levures Indigènes
Vinification Classique
Elevage En cuve
LE BIEN-VIVANT
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