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FENDANT

Vin Blanc
CHF 17.00
Lieferkosten (gratis ab 400.- / gratis für Abos)
IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Reichhaltig und mineralisch. Noten von Verbene und Lindenblüten.

GESCHMACKSPROFIL

Leichter, zarter Weisswein

REBSORTE(N)

Chasselas

BESCHREIBUNG

Der Chasselas wird oft als Schwamm des Terroirs bezeichnet, als ideale Rebsorte, um die Besonderheiten eines bestimmten Weinbaugebietes hervorzuheben. Um die Besonderheiten dieses Fendant zu verstehen, müssen wir uns auf das Terroir konzentrieren. Sierre ist eine einzigartige Region in der Schweiz, die sich durch ein Mikroklima mit viel Sonne und wenig Niederschlag auszeichnet. Dieses trockene Klima in Verbindung mit den stark kalkhaltigen Böden verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Ausgewogenheit zwischen ausgeprägter Mineralität und aromatischem Reichtum, der aus der Konzentration der Trauben resultiert. Der Fendant entfaltet ein blumiges und intensives Bouquet mit schönen Noten von warmen Steinen, während er am Gaumen Finesse und Frische zeigt. Eine leichte Perlage verleiht ihm Lebendigkeit.

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Vorspeisen, Wurstwaren, Alpkäse und knusprige Köstlichkeiten. Feine Fische aus See und Meer. Meeresfrüchte.

DESSERTS

Alpkäse, frisch oder leicht gereift. Frisches Obst.

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zum Aperitif mit einer Platte mit Wurstwaren und Alpkäse.

REGION

Miège, Wallis

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur8° - 11°
Lagerungspotenzial2 - 3 Jahre
Boden
AnbauBio
WeinleseHandlese
Hefe
Gärung
Ausbau
FENDANT
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