HAUPTEIGENSCHAFTEN
Knackige Säure, subtile florale Aromen.
GESCHMACKSPROFIL
Leichter, zarter Weisswein
Seyval Blanc
Kennen Sie den Seyval Blanc? Es ist eine seltene Rebsorte in der Schweiz, was schade ist, denn sie ist einfach köstlich! Dieser von Bosshart und Grimm gekelterte Wein ist elektrisierend frisch mit Aromen von Aprikosen, Zitronen, weissen Blumen, frischem Gras und Heu. Am Gaumen hat er einen leichten Körper und eine belebende Säure. Eine wirklich bemerkenswerte Entdeckung!
VOR- & HAUPTSPEISEN
See- und Flussfische (Seesaibling, Renke, Barsch). Meeresfrüchte, Krustentiere. Blätterteig, Quiches.
DESSERTS
Dazu frisches Obst. Frischer Ziegenkäse.
SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...
Zur Vorspeise, mit knackigem Gartengemüse, Fleur de Sel und Olivenöl.
Berschis, St. Gallen
| Flaschengrösse | 75cl |
| Alkoholgehalt | |
| Restsüsse | |
| Trinktemperatur | 8° - 11° |
| Lagerungspotenzial | 1 - 2 Jahre |
| Boden | |
| Anbau | Bio |
| Weinlese | Handlese |
| Hefe | |
| Gärung | |
| Ausbau |