CARACTERES DOMINANTS
Ciselé, dynamique et minéral.
PROFIL DE GOUT
Blanc léger et subtil
Chasselas
La gamme BIO de Vincent Graenicher comprend des vins issus d’une partie du domaine en reconversion bio. Ce Chasselas offre un bel équilibre entre les fleurs et la minéralité. Un vin faisant montre d’une belle buvabilité, parfait pour un apéritif !
ENTREES ET PLATS
Poisson à chair blanche (turbot, daurade, bar). Plats à base de fromage (raclette, fondue).
DESSERTS
Fromage de chèvre, noix.
NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...
Servi au plat principal avec une tomme vaudoise toastée sur une tranche de pain artisanal.
Tartegnin, Vaud
| Contenance | 75cl |
| Teneur en alcool | |
| Sucre résiduel |
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| Température de service | 8° - 11° |
| Serving Tip | Ouvrir 30min avant |
| Potentiel de garde | 2 - 5 ans |
| Sol | Argilo-calcaire |
| Mode de culture | Bio |
| Vendange | Manuelle |
| Levures | Indigènes |
| Vinification | Classique |
| Elevage | En cuve |