AMIGNE CLOS DES PERDRIX "1 ABEILLE"
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Abricot sec, mandarine, cire d'abeille PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Amigne DESCRIPTION L'Amigne est le cépage emblématique du village de Vétroz en Valais. Pouvant être vinifiée de manière "sèche" ou "douce", l'Amigne bénéficie d’une...
CHF 26.50
AMIGNE FLÉTRIE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Liquoreux. Coing, cire d'abeilles, abricots confits PROFIL DE GOUT Blanc liquoreux CEPAGE(S) Amigne DESCRIPTION Une merveille... on ne s'en lasse pas. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS DESSERTS NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... Dégusté après le repas avec un...
CHF 46.50
ASSEMBLAGE, LES ROMAINES
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fruits rouges et fruits noirs, épicé et gourmand PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Pinot Noir, Gamaret, Garanoir DESCRIPTION Issu de la gamme prestige «Les Romaines», cet assemblage de cépages bien Vaudois a une histoire...
CHF 24.50
BEAU PAYS EXCLUSIVITÉ
EN BREF CARACTERES DOMINANTS Juteux et croquant, fruits rouges, une pointe d’épices PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Gamay, Cabernet Franc, Galotta DESCRIPTION Cette cuvée très spéciale est le fruit de notre collaboration avec les Frères Dutruy. Ensemble...
CHF 25.00
BEAU PAYS MAGNUM
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Juteux et croquant, fruits rouges, une pointe d’épices PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Gamay, Cabernet Franc, Galotta DESCRIPTION Cette cuvée très spéciale est le fruit de notre collaboration avec les Frères Dutruy. Ensemble nous...
CHF 52.00
BRUT ROSÉ MÉTHODE TRADITIONNELLE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS PROFIL DE GOUT Rosé fin et élégant CEPAGE(S) Pinot Noir, Chardonnay DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS DESSERTS NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... REGIONFounex, Vaud FICHE TECHNIQUE Contenance 75cl Teneur en alcool % vol. Sucre résiduel Température de...
CHF 33.00
CHARDONNAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Pomme jaune, gras, sec, légèrement beurré PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay DESCRIPTION La région des Grisons est probablement l'endroit en Suisse où le Chardonnay s'est le mieux implanté et donne des résultats des...
CHF 39.90
CHARDONNAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Pomme, fruits à noyaux. Belle minéralité PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay DESCRIPTION Ce Chardonnay élevé en cuve exprime avec pureté les arômes caractéristiques du cépage.  D’une robe jaune brillant, on perçoit déjà la...
CHF 21.00
CHASSELAS
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, léger pétillant, sec et très frais PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas DESCRIPTION Vin de plaisir et de partage avant tout, ce Chasselas est le vin d’apéritif par excellence : un vin...
CHF 14.00
CHASSELAS CUVÉE SPÉCIALE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, beau gras, citron, sec et minéral PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas DESCRIPTION Issu d’une sélection des meilleurs Chasselas du domaine, la Cuvée Spéciale est un vin de gastronomie. Plus ample, plus...
CHF 16.00
CORNALIN
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Poivré et puissant. Complexe et minéral PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Syrah DESCRIPTION Quand on parle de la Vallée du Rhône, on pense à la Syrah. Et quels terroirs! Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie ou Cornas… Mais...
CHF 29.00
DAME CLAIRE, CHASSELAS DE CONVERSATION
EN BREFCARACTERES DOMINANTS PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas DESCRIPTION Dame Claire, Chasselas de conversation ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes blanches, poissons à chair blanche (Sole, Turbot, Perche, Féra, Brochet) meunières ou en sauce, cuisses...
CHF 16.50
DIOLINOIR
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Cerise noire, girofle, longue finale PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Diolinoir DESCRIPTION Fabienne Cottagnoud nous propose ici son interprétation du Diolinoir pur, sans le travailler en barrique pour laisser au mieux le cépage exprimer...
CHF 22.00
DIOLINOIR GRANDE RÉSERVE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Cerise noire, girofle, longue finale PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpenté CEPAGE(S) Diolinoir DESCRIPTION Qui a dit que la Suisse ne faisait pas de grands vins rouges corpulents et structurés ? N'osez pas dire cela à...
CHF 36.50
DÔLE LA MOURZIÈRE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS PROFIL DE GOUT FALSE CEPAGE(S) Pinot Noir, Gamay DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS DESSERTS NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... REGIONMiège, Valais FICHE TECHNIQUE Contenance 75cl Teneur en alcool % vol. Sucre résiduel Température de service Potentiel de...
CHF 18.50
FENDANT
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Ample, minéral, sec et fruité​ PROFIL DE GOUT Blanc léger et subtil CEPAGE(S) Chasselas DESCRIPTION Voilà le premier Fendant que nous avons ajouté à notre sélection! Le terme "Fendant" est le nom donné aux Chasselas en Valais....
CHF 18.50
FENDANT LA MOURZIÈRE
EN BREFCARACTERES DOMINANTS PROFIL DE GOUT FALSE CEPAGE(S) Chasselas DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS DESSERTS NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... REGIONMiège, Valais FICHE TECHNIQUE Contenance 75cl Teneur en alcool % vol. Sucre résiduel Température de service Potentiel de garde Sol...
CHF 16.50
GAMAY
EN BREFCARACTERES DOMINANTS PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS DESSERTS NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... REGIONFounex, Vaud FICHE TECHNIQUE Contenance 75cl Teneur en alcool % vol. Sucre résiduel Température de service Potentiel...
CHF 16.50
GAMAY GRANDE RÉSERVE, LES ROMAINES
EN BREFCARACTERES DOMINANTS Croquant, fruits rouges, fraîcheur épicée, belle longueur PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Gamay DESCRIPTION Vous avez dit un Gamay de garde!? Oui, oui c'est bien ça. Un vin auquel on a apporté un tel...
CHF 32.00
GAMAY LES FONTANETTES
EN BREFCARACTERES DOMINANTS PROFIL DE GOUT FALSE CEPAGE(S) Gamay DESCRIPTION ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS DESSERTS NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ... REGIONMiège, Valais FICHE TECHNIQUE Contenance 75cl Teneur en alcool % vol. Sucre résiduel Température de service Potentiel de garde Sol...
CHF 17.50
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