CARACTERES DOMINANTS
Minéral et floral, ciselé, en finesse.
PROFIL DE GOUT
Blanc léger et subtil
Chasselas
Ce Chasselas est issu de la parcelle «En Roussillon» sur la commune de Tartegnin. Il s’inscrit dans la nouvelle direction prise par le domaine et voulue par Vincent depuis quelques années déjà: des vins dirigés vers la nature, l'authenticité et le terroir. A l’Origine illustre ce retour aux sources du Chasselas, frais, digeste et pur, avec une délicieuse impression de ne pas passer la soif.
ENTREES ET PLATS
Vin d'apéritif magnifique. Charcuteries, salaisons, fromages suisses et flûtes. Fromages de chèvre, fromages frais.
DESSERTS
Avec du fromage frais ou affiné!
NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...
Servi en apéritif avec un saucisson fumé de St Georges.
Tartegnin, Vaud
| Contenance | 75cl |
| Teneur en alcool | |
| Sucre résiduel |
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| Température de service | 8° - 11° |
| Serving Tip | Ouvrir et déguster! |
| Potentiel de garde | 2 - 3 ans |
| Sol | Argilo-calcaire |
| Mode de culture | Bio |
| Vendange | Manuelle |
| Levures | Indigènes |
| Vinification | Classique |
| Elevage | En cuve |