PETITE ARVINE "RÉSERVE"

CAVE DES TILLEULS - FABIENNE COTTAGNOUD

CHF 34.50
Jahrgang
-
+
CHF 34.50
IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Rosa Grapefruit, würzig, leicht salzige Noten

GESCHMACKSPROFIL

Aromatischer, körperreicher Weisswein

REBSORTE(N)

Petite Arvine

BESCHREIBUNG

Petite Arvine ist die Walliser Rebsorte "par excellence"! Nach längerer Zusammenarbeit mit Fabienne und Marc-Henri Cottagnoud, kommt dieser Wein auf natürliche Weise in die SwissGrapes Auswahl. Ähnlich wie das Winzerpaar, ist dieser Wein grosszügig, behält trotzdem eine feine und komplexe Struktur. Die leicht grasigen Aromen vermischen sich harmonisch mit den exotischen Früchten und die Mineralität des Weins. Der typische Abgang der Petite Arvine enthüllt auf überraschender Art leicht salzige Noten. Einfach ein Genuss!

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Krustentiere (Langustinen, Hummer). Kalbsbries. Walliser Spezialitäten (Raclette, Walliser Platte).

DESSERTS

Gereifte Hartkäse.

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zu einem Raclette mit Bergkäse-Trio: Haudères, Tourtemagne und Bagnes.

REGION

Vétroz, Wallis

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt14.5% vol.
Restsüsse
Beinahe trocken
Trinktemperatur9° - 12°
Lagerungspotenzial3 - 8 Jahre
BodenSchwarzer Schiefer unter Kreideschicht
AnbauBio
WeinleseHandlese
Hefe
GärungKlassisch
AusbauIm Barrique

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