CHASSELAS BERTHOLIER

Vin Blanc
CHF 18.00
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CHF 18.00
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EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Fleurs blanches, citron, sec et très frais

PROFIL DE GOUT

Blanc léger et subtil

CEPAGE(S)

Chasselas

DESCRIPTION

Ce Chasselas du domaine Les Hutins est issu d’une unique parcelle – façon 1er cru. D’une belle subtilité, ce vin déploie des arômes de fleurs blanches, de pierre à fusil, et de fruits (pomme et poire) soutenus par une trame minérale et saline, très légèrement gras en bouche. Un vin de conversation que l’on boit avec beaucoup de gourmandise.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Poissons à chair blanche (Bar, Daurade, Perche), grillés ou poêlés. Mets au fromage, charcuteries, feuilletés.​

DESSERTS

Fromages frais ou affinés. Tartes aux fruits.

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi au plat principal avec un tartare de dorade royale à l'huile d'olive extra-vierge, oignons nouveaux, persil, fleur de sel.

REGION

Dardagny, Genève

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool
Sucre résiduel
Sec
Température de service 10° - 12°
Serving Tip Ouvrir 30min avant
Potentiel de garde 1 - 5 ans
Sol Argilo-calcaire peu profond
Mode de culture Production intégrée
Vendange Manuelle
Levures Indigènes
Vinification Classique, en cuve inox
Elevage En cuve
CHASSELAS BERTHOLIER
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