Épuisé
CARACTERES DOMINANTS
Zestes d'agrumes, pomme verte, légèrement toasté
PROFIL DE GOUT
Blanc corpulent et aromatique
Savagnin Blanc
ENTREES ET PLATS
DESSERTS
NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...
Auvernier, Neuchâtel
Contenance | 75cl |
Teneur en alcool | 13% vol. |
Sucre résiduel |
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Température de service | 9° - 12° |
Potentiel de garde | 2 - 12 ans |
Sol | Argilo-calcaire |
Mode de culture | Biodynamie |
Vendange | Manuelle |
Levures | Indigènes |
Vinification | Classique, en foudre |
Elevage | En foudres |