CARACTERES DOMINANTS
Zestes d'agrumes, pomme verte, légèrement toasté
PROFIL DE GOUT
Blanc corpulent et aromatique
Savagnin Blanc
ENTREES ET PLATS
DESSERTS
NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...
Auvernier, Neuchâtel
| Contenance | 75cl |
| Teneur en alcool | 13% vol. |
| Sucre résiduel |
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| Température de service | 9° - 12° |
| Potentiel de garde | 2 - 12 ans |
| Sol | Argilo-calcaire |
| Mode de culture | Biodynamie |
| Vendange | Manuelle |
| Levures | Indigènes |
| Vinification | Classique, en foudre |
| Elevage | En foudres |