BUXUS EPESSES SAUVIGNON

Vin Blanc
CHF 39.00
Millésime *
CHF 39.00
EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Fruits exotiques, frais, belle acidité

PROFIL DE GOUT

Blanc corpulent et aromatique

CEPAGE(S)

Sauvignon Blanc

DESCRIPTION

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

Viandes blanches, volailles, poissons à chair blanche (Sole, Turbot, Perche, Féra, Brochet). Champignons poêlés, morilles, chanterelles.

DESSERTS

Fromages affinés et goûteux, très vieux gruyère ou Vacherin Mont d'Or.

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

Servi au plat principal avec un filet de veau en croûte de noisettes, sauce aux morilles blondes, petits pois et pommes dauphines maison.

REGION

Epesses, Lavaux, Vaud

FICHE TECHNIQUE
Contenance 70cl
Teneur en alcool 14.5% vol.
Sucre résiduel
Sec
Température de service 9° - 12°
Potentiel de garde 2 - 6 ans
Sol Argileux
Mode de culture Production intégrée
Vendange Manuelle
Levures Sélectionnées
Vinification En barrique
Elevage Sur lies
BUXUS EPESSES SAUVIGNON
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