PETIT CLOS
DOMAINE LA COLOMBE

DOMAINE LA COLOMBE

CHF 18.50
Jahrgang
-
+
CHF 18.50
IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Weisse Blumen, mineralisch, trocken

GESCHMACKSPROFIL

Leichter, zarter Weisswein

REBSORTE(N)

Chasselas

BESCHREIBUNG

Gaumenfreunde aufgepasst! Der Petit Clos von Raymond Paccot ist ein subtiler und eleganter Chasselas, der die ganze Aufmerksamkeit beim Degustieren erfordert. Das Terroir und die Vinifizierung machen aus dem Petit Clos einen feinen und breiten Wein. Mit einer Nase voller weissen Blumen und grosszügig am Gaumen, ist es das Terroir von Mont-sur-Rolle, das perfekt in Erscheinung tritt.

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Käsespezialitäten (Auflauf, Quiche, Flammkuchen). Speck, Trockenfleisch. Schnecken, Froschschenkel.

DESSERTS

Desserts mit frischen Trauben, leicht in Linde und Akazie mariniert.

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zur Vor- oder Hauptspeise: Käse-Quiche mit Lauch und Speck.

REGION

Mont-sur-Rolle, Waadt

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt12.0% vol.
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur10° - 12°
Lagerungspotenzial2 - 12 Jahre
BodenLehmig
AnbauBiodynamisch
WeinleseHandlese
HefeEinheimische
GärungKlassisch im Edelstahltank
AusbauAuf der Hefe

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