EN BREF

CARACTERES DOMINANTS

Cerises noires, mentholé, réglisse, poivre noir

PROFIL DE GOUT

Rouge dense et charpenté

CEPAGE(S)

Syrah

DESCRIPTION

Puissance et profondeur, à oublier en cave.

ACCORDS METS & VIN

ENTREES ET PLATS

DESSERTS

NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...

REGION

Savièse, Valais

FICHE TECHNIQUE
Contenance 75cl
Teneur en alcool 14% vol.
Sucre résiduel
Sec
Température de service 16° - 18°
Potentiel de garde 8 - 15 ans
Sol Schistes
Mode de culture Biodynamie
Vendange Manuelle
Levures Indigènes
Vinification Classique
Elevage En barrique neuve "grain fin"
SYRAH CHAMARAY ANTICA
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