Épuisé
CARACTERES DOMINANTS
Frais, noble, plaisant.
PROFIL DE GOUT
Blanc corpulent et aromatique
Savagnin Blanc
ENTREES ET PLATS
Poissons à la chair fine (Turbot, Sole, Saint-Pierre), crustacés (langoustines, araignée de mer), Saint-Jacques. Sauces légères (safran, salicorne, corail de homard).
DESSERTS
Vieux fromages. Fruits exotiques (mangue, fruit de la passion, ananas)
NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...
Servi au plat principal avec des spaghettoni aux oursins.
Visp, Valais
| Contenance | 75cl |
| Teneur en alcool | |
| Sucre résiduel |
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| Température de service | 9° - 12° |
| Serving Tip | Ouvrir 1h avant |
| Potentiel de garde | 2 - 3 ans |
| Sol | Schistes |
| Mode de culture | Production intégrée |
| Vendange | Manuelle |
| Levures | Sélectionnées |
| Vinification | Classique |
| Elevage | En cuve |