CARACTERES DOMINANTS
Structuré et puissant. Gros potentiel de garde
PROFIL DE GOUT
Rouge dense et charpenté
Syrah
ENTREES ET PLATS
DESSERTS
NOUS L'AVONS DÉGUSTÉ...
Saint-Pierre-de-Clages, Valais
| Contenance | 75cl |
| Teneur en alcool | 12.8% vol. |
| Sucre résiduel |
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| Température de service | 16° - 18° |
| Potentiel de garde | 5 - 10 ans |
| Sol | Schistes |
| Mode de culture | Production intégrée |
| Vendange | Manuelle |
| Levures | |
| Vinification | Classique |
| Elevage | 12 mois en barriques avec transvasage chaque 4 mois |