SIRE THOMAS

CHF 21.00
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IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Schwarze Beeren, hellen Tabak, Gewürze

GESCHMACKSPROFIL

Vollmundiger, kraftvoller Rotwein

REBSORTE(N)

Gamaret, Garanoir, Diolinoir

BESCHREIBUNG

Wer hat behauptet, dass Waadtländer nicht wissen, wie ein robuster und komplexer Wein gemacht wird? Der Sire Thomas ist ein gutes Beispiel, das gegen diese Aussage spricht. Ein vollmundiger und wuchtiger Wein, der aus der Assemblage von Gamaret, Garanoir und Diolinoir entsteht. Er ist ein perfekter Vertreter des neuen Waadtländer Weinstils, der kräftig, geschmeidig und komplex ist. Am Gaumen entfalten sich schwarze Beeren, hellen Tabak oder Zigarrenkiste Aromen.

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Grilliertes rotes Fleisch. Haarwild (Hirsch, Reh, Wildschwein). Reichhaltige und würzige Saucen. Leicht scharfe Gerichte.

DESSERTS

Dunkle Schokoladendesserts mit Orangen und Gewürze (Zimt, Sternanis, Nelke).

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zur Hauptspeise: Nierenzapfen mit Bordelaiser Sauce und Gratin Dauphinois.

REGION

Dully, Waadt

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse70cl
Alkoholgehalt12.6% vol.
Restsüsse
Trocken
Trinktemperatur16° - 18°
Lagerungspotenzial3 - 9 Jahre
BodenLehmkalkig
AnbauIntegrierte Produktion
WeinleseHandlese
HefeReinzuchthefe
GärungKlassisch
AusbauIm Barrique
SIRE THOMAS
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