PINOT NOIR CLASSIC

ROMAN HERMANN

CHF 21.50
Jahrgang
-
+
CHF 21.50
IN KÜRZE

HAUPTEIGENSCHAFTEN

Schön abgerundet, Erdbeeren, seidig, tief und leicht würzig

GESCHMACKSPROFIL

Weicher, frischer Rotwein

REBSORTE(N)

Pinot Noir

BESCHREIBUNG

Welch ein feiner Pinot Noir! Das Bukett besteht aus sanften kandierten und runden roten Beeren, gefolgt von würzigen Aromen. Am Gaumen ist er besonders beeindruckend: er ist sanft, rassig und sehr tief. Die von Roman Hermann ausgelesene Vinifizierung, ergibt einen weiblichen Wein mit Akzenten des würzigen Fläscher Terroir. Der sehr weiche und elegante Abgang ist Zeichen der volle Maturität der Trauben. Es ist ein einzigartiger Schweizer Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit.

PASSENDE GERICHTE

VOR- & HAUPTSPEISEN

Grilliertes Fleisch (Rind, Lamm, Schwein, Kalb). Leicht pikante Sauerrahmsaucen. Saftige und aromatische Gerichte.

DESSERTS

Coulis aus roten Früchten, Schokoladentrüffel. Desserts mit Milchschokolade.

SO HABEN WIR IHN GENOSSEN...

Zur Hauptspeise: Angus Entrecôte mit Sauerrahmsauce, gebratener Reis mit Basilikum und knackigem Fenchel.

REGION

Fläsch, Graubünden

TECHNISCHE DATEN
Flaschengrösse75cl
Alkoholgehalt13.5% vol.
Restsüsse
Beinahe trocken
Trinktemperatur16° - 18°
Lagerungspotenzial2 - 8 Jahre
BodenLehmkalkig
AnbauIntegrierte Produktion
WeinleseHandlese
Hefe
GärungKlassisch im Edelstahltank
AusbauIm Stahltank und im grossen Holzfass

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