• Domaine Broger - Thurgovie

    Domaine Broger - Thurgovie
    Chaque région suisse produit du vin et aujourd’hui nous vous amenons en Thurgovie, région viticole encore trop méconnue ! Le Domaine Broger est un fier défenseur de la biodynamie et ne traite ses vignes de manière raisonnée seulement lors de millésimes compliqués.
  • Azienda Mondò - Tessin

    Azienda Mondò - Tessin
    Nous arrivons finalement à la modeste bâtisse d’Azienda Mondò où les frères Rossi nous attendent. C’est Giorgio, le cadet, qui nous installe dans la salle de dégustation. Michaël d’entrée de jeu nous fait un festival introductif en italien au plus grand plaisir de Giorgio qui n’en croit pas ses oreilles. « Ça sort bien aujourd’hui, Mic ! » constate son compère Nico.
  • Domaine Hermann - Grisons

    Domaine Hermann - Grisons
    Nous nous engouffrons aujourd’hui dans le joli petit village de Fläsch aux Grisons, à cheval entre Maienfeld et Jenins. Au milieu des vieilles bâtisses traditionnelles se trouve le domaine Hermann, grande maison blanche aux poutres apparentes, toutes retapées et stylées. C’est Roman, lui aussi stylé et de la dernière génération des Hermann qui nous y accueille avec un grand sourire.
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